昔の家ごはん＞豆乳のレシピ～黒豆豆乳
豆乳のレシピ
豆乳
豆乳にはコレステロールを取り除く働きのあるリノール酸がたっぷり含まれています。
黒豆豆乳
黒豆には、衰えた腎臓に働き、腰痛を軽減する効果があります。
作り方
① 黒豆２００ｇを半日水に漬け、十分に水を吸収させてから、すり鉢かフードプロセッサーでペースト状にすり潰す。
② 鍋に１．３リットルの湯を沸騰させ、潰した黒豆を入れる。
③ 強火で火にかけ、煮あがってきたら、弱火でかき混ぜながら１０分間ほど煮る。
④ 木綿の布でこす。
・飲む時にハチミツを加えてもおいしくいただけます。